坚果

坚果是指以种子为食物的花果类植物的干结实的果实，是属于植物类食物，其品种多样，包括贝果、坚果、脆果等，口味也多种多样，像核桃一样甜，像腰果一样苦，还有像瓜子一样有香气。

由于其营养价值足，被称为“宝宝食物”。坚果中含有大量的脂肪类食物，如蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、胆固醇、酸、脂肪、膳食纤维等营养物质。可以改善慢性病的发病率，增加血小板的浓度，还可以降低胆固醇的水平，尤其能够抑制内皮细胞对胆固醇的吸收，对预防心血管疾病也有一定的帮助。

日常饮食中可以食用坚果，但有条件频繁食用。一般每次可食用10-30克之量，食用坚果最好选择新鲜的，色泽新鲜发亮，营养价值最高，同时要少和其他食物混合，不能和糖、盐等物质一起吃，以免影响营养价值。

总而言之，坚果对人体有很好的营养作用，但要少量多餐的食用，不齐合老、小、幼、孕等特殊人群食用，或者在食用前应该咨询医生意见。此外，也要注意不要吃过量，以免更大的伤害。